Resep: Abon Ikan Roa/ Galafea Terbaik

Abon Ikan Roa/ Galafea. Galafea menyediakan Abon Ikan Cakalang dan Rica Roa, bisa dikirim keseluruh Indonesia. Ikan Julung Kering Alyas Ikan Wenge. Jual Sambal Ikan Roa Khas Manado Enak Murah Asli.

Akan tetapi banyak orang yang menyebutnya dengan nama Ikan Julung-Julung atau dengan nama latin Hemiramphus Brasiliensis. Abon Ikan Roa Khas Manado "Karen". Ikan Roa Asap dan Sambal Roa Yang Sedap. Anda dapat membuat Abon Ikan Roa/ Galafea menggunakan 7 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Abon Ikan Roa/ Galafea yang baik.

Bahan-bahan Abon Ikan Roa/ Galafea

1. Anda perlu untuk Ikan roa, tumbuk.
2. Anda perlu 1 genggam untuk bawang merah, iris.
3. Siapkan Secukupnya untuk cabai rawit merah sesuai pedas yg diinginkan (bila tdk ingin pedas bisa di skip).
4. Anda perlu 1/4 kg untuk cabai keriting merah, tumbuk kasar.
5. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
6. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk vetsin.
7. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk royco.

TOPIK ANTV Kuliner, Abon Ikan Roa atau Galafea Hingga Spanyol. Ikan Roa adalah ikan laut jenis ikan terbang yang dapat ditemui di perairan laut Utara Pulau Sulawesi sampai dengan Kepulauan Maluku. Ikan Roa atau Ikan Gepe biasa disebut oleh orang Ternate Maluku Utara adalah Ikan Galafea. (roasadap.wordpress.com). Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan.

Step by step Abon Ikan Roa/ Galafea

1. Siapkan semua bahan: tumbuk ikan roa, cabai merah, cabai rawit dan iris bawang merah.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Tumis bawang merah terlebih dahulu, sampai harum..
4. Masukkan cabai merah yg sudah ditumbuk kasar, tumis sampai cabai matang dan tercampur rata..
5. Masukkan ikan roa yg telah matang, kemudian beri garam, vetsin dan royco utk menambah rasa, aduk rata..
6. Angkat dan sajikan bersama nasi panas.

Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan Makan roti diolesi sambal roa? Ya. sangat enak dan bahkan lebih enak dari roti abon. Panaskan wajan, sangrai ikan roa yang sudah dihaluskan hingga harum. Hidup di perairan Sulawesi Utara dan sekitarnya. Mirip ikan cucut atau ikan terbang, hanya.