Ayam Betutu.
Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Betutu yang benar.
Bahan-bahan Ayam Betutu
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda perlu untuk Bumbunya sbg berikut.
- Anda perlu 15 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 8 bh untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 bh untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk merica.
- Anda perlu 1.5 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 6 bh untuk kemiri.
- Anda perlu 3 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 ruas untuk kencur.
- Anda perlu untuk Bumbu tambahan.
- Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 2 ruas untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula dan garam.
Instruksi Ayam Betutu
- Cuci bersih ayam.lumuri dg air jeruk nipis kmdn bilas lg sampe bersih..
- Siapkan semua bahan bumbu.haluskan kmdn tumis sampe harum...
- Masukkan ayam kampungnya.tambahkan air sampe menutupi ayam.kmdn ungkep dg menggunakan api kecil kurang lbh 1-1.5 jam.biarkan kuah mengering dan bumbu bnr2 meresap dlm daging ayam..
- Setelah kuah hbs dan bumbu mengering angkat sajikan...