Sambal Balado Terong.
Anda dapat memasak Sambal Balado Terong menggunakan 11 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sambal Balado Terong yang baik.
Bahan-bahan Sambal Balado Terong
- Siapkan 5 buah untuk terong.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 8 buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 2 buah untuk tomat.
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdm untuk terasi.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
Instruksi Sambal Balado Terong
- Terong dipotong sesuai selera dan goreng dengan sedikit air dibolak-balik sampai agak sedikit kegosongan. Sisihkan.
- Sebelum dihaluskan goreng terlebih dahulu cabe keriting, cabe rawit, tomat, tomat, bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai matang.
- Haluskan bahan sambal yang sudah digoreng tadi bersama terasi. Boleh diblender atau diuleg juga boleh..
- Tumis sambal yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Tumis sampai matang dan tanak, Cek rasa dan sajikan..