Name: Ayam Betutu Bali
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 kg ayam; secukupnya Air; Bumbu yang dihaluskan; 1 sdm ketumbar; 4 butir kemiri; 1 jempol kunyit; 15 cabe rawit merah; 5 cabe merah keriting; 1 blok terasi (aku pakai merk ABC); 1 bungkus ladaku; Bumbu Rajang Halus; 30 butir bawang merah; 9 siung bawang putih; 3 jempol lengkuas; 5 jempol kencur; 1 jempol kunyit; 3 jempol jahe; 20 cabe rawit merah; 5 batang sereh

Ayam Betutu Bali.

Anda dapat memasak Ayam Betutu Bali menggunakan 19 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Betutu Bali yang benar.

Bahan-bahan Ayam Betutu Bali

Anda perlu 1 kg untuk ayam.
Anda perlu secukupnya untuk Air.
Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan.
Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri.
Anda Membutuhkan 1 jempol untuk kunyit.
Anda Membutuhkan 15 untuk cabe rawit merah.
Anda Membutuhkan 5 untuk cabe merah keriting.
Anda perlu 1 blok untuk terasi (aku pakai merk ABC).
Siapkan 1 bungkus untuk ladaku.
Siapkan untuk Bumbu Rajang Halus.
Siapkan 30 butir untuk bawang merah.
Siapkan 9 siung untuk bawang putih.
Siapkan 3 jempol untuk lengkuas.
Anda perlu 5 jempol untuk kencur.
Anda Membutuhkan 1 jempol untuk kunyit.
Anda perlu 3 jempol untuk jahe.
Anda Membutuhkan 20 untuk cabe rawit merah.
Anda perlu 5 batang untuk sereh.

Instruksi Ayam Betutu Bali

Tumis bumbu halus dan bumbu yang dirajang sampai harum dan matang.
Masukan ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam bumbu. Aduk sampai bumbu terbalur rata ke seluruh permukaan ayam..
Tuang air secukupnya, sampai air menutupi permukaan ayam. Beri seasoning (garam, gula, royco) koreksi rasa. Kalau rasanya sudah pas, masak dengan api kecil. Kurang lebih 1 jam..
Walaaaaa. Masya Allah. Ayam betutunya sesuai ekspektasi kuuuu. Miriiip sm masakan Almarhumah Ibu kuuuu. Kalian wajib recook 🤗♥️.