Lemper Isi Abon Ikan. Menjual #Abon Ikan Tuna "Nona Tuna" Makananan bergizi tinggi. camilan bergizi tinggi. makanan yang penyajiannya praktis. semua itu ada di Abon Ikan Tuna. Закрыть. Resep lemper yang kami sajikan kali ini berbeda dengan lemper lainnya, karena lemper kali ini berisikan abon ikan dan diolah dengan cara Cita rasanya tidak akan kalah nikmat dengan lemper lainnya, oleh sebab itu anda harus membuatnya di rumah. Cara membuat lemper isi abon ikan.
Selain berisi abon, lemper juga biasa disajikan dengan isian daging.
Biasanya kue lemper ini bisa di beri isian ayam suwir atau abon sapi, abon ikan dan abon ayam kalau mau praktis.
Kali ini kita akan berikan juga rahasia supaya jajanan tradisional ini bisa tahan lama.
Anda dapat membuat Lemper Isi Abon Ikan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Lemper Isi Abon Ikan yang benar.
Bahan-bahan Lemper Isi Abon Ikan
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ketan, rendam 2 jam.
- Anda Membutuhkan 350 ml untuk santan kental.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun pandan.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Isi :.
- Siapkan 1 kg untuk ikan tongkol, bakar atau kukus, suwir.
- Siapkan 100 gr untuk kelapa tua, parut kasar.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk lengkuas, parut.
- Siapkan 2 batang untuk serai memarkan.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 300 ml untuk santan dari 1/2 butir kelapa.
- Anda perlu untuk Haluskan :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jinten bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan untuk Untuk Bungkus :.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Daun Pisang.
- Siapkan Lidi untuk / Staples.
Serta rahasia cara membuat lemper isi ayam supaya enak, gurih dan legit rasanya. Abon adalah makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya biasanya berwarna cokelat terang hingga kehitam-hitaman dikarenakan dibumbui kecap. Abon tampak seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang mengering yang disuwir-suwir.
Instruksi Lemper Isi Abon Ikan
- Isian : Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas parut. Masak sampai bumbu matang dan tampak berminyak. Tambahkan kelapa parut, santan, garam dan gula merah, masak dengan api kecil sampai setengah matang. Tambahkan ikan tongkol suwir, Aduk terus sampai kelapa kering. Angkat.
- Ketan : setelah ditiriskan, kukus ketan selama 20 menit. Angkat..
- Rebus santan bersama daun pandan daun jeruk dan garam hingga mendidih. Matikan api. Masukkan ketan setengah matang tadi aduk rata hingga santan terserap habis..
- Kukus ketan kembali selama 30 menit hingga matang. Angkat.
- Siapkan daun pisang, lalu taruh ketan diatasnya isi ketan dengan abon ikan, kepal² ketan agar padat kemudian bungkus. Staples kedua sisinya. Lakukan hingga ketan habis..
- Setelah di bungkus kukus kembali selama 30 menit. Angkat.
- Lemper siap di nikmati.
Siapkan cetakan lemper olesi dengan minyak atau lapisi dengan selembar plastik bersih, tuangkan setengah bagian ketan lalu ratakan, beri isi dan tutup dengan setengah sisa ketan, ratakan dan. Ambil satu sendok nasi ketan,simpan di daun isi abon lalu bungkus dengan memberikan lidi di tiap ujungnya sebagai penyemat atau bisa gunakan. Abon ikan meskipun instan, tetap memiliki nutrisi tinggi yang masih terjaga. Abon ini mudah dibuat, bahkan berbagai macam cara membuat abon Abon merupakan salah satu jenis makanan olahan yang umumnya berasal dari daging sapi, ayam, dan juga ikan yang disuwir-suwir dengan berbentuk. Lemper is an Indonesian savoury snack made of glutinous rice filled with seasoned shredded chicken, fish or abon (meat floss).