Terong Balado.
Anda dapat membuat Terong Balado menggunakan 9 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Terong Balado yang baik.
Bahan-bahan Terong Balado
- Siapkan 2 Buah untuk Terong Hijau.
- Anda perlu 6 Siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 4 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 5 untuk Cabai Merah (Sesuai Selera).
- Siapkan 6 untuk Cabe Keriting (Sesuai Selera).
- Siapkan 1 Buah untuk Tomat Besar.
- Anda Membutuhkan 3 Lembar untuk Jeruk Purut.
- Anda perlu 1 Buah untuk Serai.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam & Gula.
Langkah-langkah Terong Balado
- Potong Terong Menjadi Beberapa Bagian, Lalu Belah Jadi 2 / 4 (Jika Besar), Cuci Bersih..
- Haluskan Bamer, Baput, Tomat, dan Cabai.
- Panaskan Minyak, Goreng Terong Hingga Layu, Tiriskan.
- Setelah itu tumis bumbu yg dihaluskan sampai matang / tidak langu, masukkan daun jeruk dan serehnya setelah itu kasih garam dan gula.
- Tes Rasa. Jika Sdh Dirasa Cukup Rasax, Masukkan Terong Lalu Aduk Rata..
- Sajikan.