Name: Ayam Betutu Presto Sayur Kacang Panjang
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 ekor Ayam; 3 cm Lengkuas; 4 lembar Daun Salam; 4 lembar Daun Jeruk; 2 sdt Terasi; 5 batang Kacang Panjang; Bumbu Blender; 6 cm Kencur; 2 cm Jahe; 6 cm Kunyit; 2 batang Serai; 1 sdm Ketumbar Bubuk; 15 siung Bawang Merah; 8 siung Bawang Putih; 10 biji Cabai Rawit; Secukupnya Bumbu; Gula; Garam; Kaldu Jamur

Ayam Betutu Presto Sayur Kacang Panjang.

Anda dapat memasak Ayam Betutu Presto Sayur Kacang Panjang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Betutu Presto Sayur Kacang Panjang yang baik.

Bahan-bahan Ayam Betutu Presto Sayur Kacang Panjang

Anda perlu 1 ekor untuk Ayam.
Siapkan 3 cm untuk Lengkuas.
Anda Membutuhkan 4 lembar untuk Daun Salam.
Anda perlu 4 lembar untuk Daun Jeruk.
Siapkan 2 sdt untuk Terasi.
Anda perlu 5 batang untuk Kacang Panjang.
Siapkan untuk Bumbu Blender.
Siapkan 6 cm untuk Kencur.
Anda perlu 2 cm untuk Jahe.
Siapkan 6 cm untuk Kunyit.
Anda Membutuhkan 2 batang untuk Serai.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Ketumbar Bubuk.
Anda Membutuhkan 15 siung untuk Bawang Merah.
Anda Membutuhkan 8 siung untuk Bawang Putih.
Siapkan 10 biji untuk Cabai Rawit.
Anda Membutuhkan untuk Secukupnya Bumbu.
Siapkan untuk Gula.
Anda perlu untuk Garam.
Anda Membutuhkan untuk Kaldu Jamur.

Instruksi Ayam Betutu Presto Sayur Kacang Panjang

Blender semua bumbu blender, serai pakai putihnya saja. Geprak lengkuas. Daun jeruk dan salam biarkan utuh. Tumis semua dan terasi, hingga harum..
Masukkan semua bumbu pada panci presto, tambahkan air, masukkan ayam. Tambahkan bumbu sesuai selera. Presto 20 menit..
Rebus lagi sekitar 30 menit tanpa tutup presto, hingga air agak asat..
Potong kacang panjang, rebus dengan kuah betutu hingga matang..
Diamkan semalam, lebih nikamt dan merasuk jika disajikan besok harinya. Sajikan dengan sambal matah dan kacang goreng..