Terong Balado Pedas.
Anda dapat membuat Terong Balado Pedas menggunakan 7 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Terong Balado Pedas yang baik.
Bahan-bahan Terong Balado Pedas
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk terong hijau/ungu.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 5 buah untuk cabe keriting.
- Siapkan 10 untuk cabe rawit (jika tidak suka pedas sesuaikan dengan selera masing2).
- Siapkan untuk Gula merah.
- Anda perlu untuk Garam dan penyedap lainnya.
Langkah-langkah Terong Balado Pedas
- Buang tangkainya dan Cuci dahulu terongnya lalu belah menjadi 2 bagian dan potong potong sesuai selera..
- Siapkan bumbu halus : ulek bawang merah dan bawang putih (pisahkan) selanjutnya uleg cabe keriting, cabe rawit dan gula merah..
- Nyalakan kompor, siapkan wajan beri minyak sedikit lalu goreng terongnya (bisa direbus) sampai berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Siapkan minyak sedikit saja untuk menumis : masukkan bawang putih dan bawang merah tunggu sampai harum, selanjutnya masukan ulekan cabe dan gula merah beri air sedikit dan tambahkan garam dan penyedap lainnya setelah itu masukan terong yang sudah digoreng dan aduk2 (atur rasanya).
- Angkat dan terong siap disajikan👏👏😊.