Name: Ayam Betutu #PejuangGoldenApron2
Prep time: 14 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; secukupnya gula, garam; secukupnya Air; Bumbu yang dihaluskan:; 1/2 sdm ketumbar; 2 butir kemiri; 8 buah cabai rawit merah; 1 sdt merica; 1/2 sdm terasi; Seruas kunyit; Bumbu yang diirisi kasar:; 125 gr bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabai rawit merah; 1 ruas jari lengkuas; 2 ruas jari kencur; 2 batang sereh; 1 ruas jari jahe

Ayam Betutu #PejuangGoldenApron2.

Anda dapat membuat Ayam Betutu #PejuangGoldenApron2 menggunakan 18 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Ayam Betutu #PejuangGoldenApron2 yang baik.

Bahan-bahan Ayam Betutu #PejuangGoldenApron2

Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula, garam.
Siapkan secukupnya untuk Air.
Siapkan untuk Bumbu yang dihaluskan:.
Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
Siapkan 2 butir untuk kemiri.
Siapkan 8 buah untuk cabai rawit merah.
Anda perlu 1 sdt untuk merica.
Anda perlu 1/2 sdm untuk terasi.
Anda Membutuhkan Seruas untuk kunyit.
Anda perlu untuk Bumbu yang diirisi kasar:.
Anda Membutuhkan 125 gr untuk bawang merah.
Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 10 buah untuk cabai rawit merah.
Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk kencur.
Siapkan 2 batang untuk sereh.
Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.

Step by step Ayam Betutu #PejuangGoldenApron2

Tumis bumbu halus dan bumbu yang diiris kasar hingga harum dan matang.
Masukkan ayam, aduk rata. Lalu masukkan garam dan gula secukupnya..
Tambahkan air hingga menutupi ayam, ungkep hingga ayam empuk dan bumbu meresap, gunakan api kecil. Tes rasa, angkat dan sajikan. Kuahnya jangan sampai kering..