Tim Ayam Betutu.
Anda dapat memasak Tim Ayam Betutu menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Tim Ayam Betutu yang baik.
Bahan-bahan Tim Ayam Betutu
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu 1.5 sdm untuk garam.
- Anda perlu 2 sdm untuk gula merah sisir.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 15 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 3 iris untuk lengkuas.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 5 batang untuk serai.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air untuk kukusan.
Step by step Tim Ayam Betutu
- Cuci bersih ayam. Lumuri dg perasn jeruk nipis & garam. Campur sambil dipijat². Sisihkan..
- Rajang semua bumbu selain daun salam. Serainya juga dirajang ya. Pangkalnya digeprek..
- Campur semua bumbu rajang dalam wadah, beri gula & minyak goreng. Masukkan ayam yg telah diberi jeruk nipis & garam tadi. Aduk rata sampai bumbu & ayam tercampur..
- Masukkan wadah berisi ayam ke dalam kukusan yg sudah mendidih airnya. Tutup dan masak hingga 45 menit kemudian..
- Begitu dibuka, wangi banget aromanya. Ayamnya mengeluarkan kaldu alami yg sedap mantap. Siap dilahap bersama nasi hangat dan sambal matah. Tapi sy gapake sambel matah udah enak bangeettt. Bikin boros nasi. Bayik juga suka.. 😍😍.