Resep: Ayam betutu Terbaik

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda perlu 1/2 kg untuk Ayam.
2. Siapkan untuk bumbu rajang.
3. Siapkan 8 untuk bawangmerah.
4. Anda Membutuhkan 4 untuk bawangputih.
5. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
6. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
7. Anda perlu 3 ruas untuk kencur.
8. Anda perlu 5 untuk cabe rawit.
9. Anda Membutuhkan 2 untuk serai bagian putihnya.
10. Siapkan untuk bumbu halus.
11. Anda Membutuhkan 3 untuk cabe kriting.
12. Siapkan 2 untuk kemiri.
13. Anda perlu 1 sdm untuk merica.
14. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
15. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
16. Siapkan 1/2 untuk terasi (ABC) / ebi 1 Sdm.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Instruksi Ayam betutu

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan garam jg jeruk nipis biarkn 10menit.
2. Menunggu ayam, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum lalu masukkn bumbu yg dirajang hingga harum.
3. Masukkn ayam yg sudah dicuci tumis sebentar hingga bumbu merata lalu beri air hingga menutupi smua ayam..
4. Masak dengan api kecil tunggu hingga air menyusut kira" 45menit..

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.