Resep: Ayam Betutu Terlengkap

Ayam Betutu.

Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 24 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Ayam Betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung/ayam negeri (potong sesuai selera).
2. Anda perlu secukupnya untuk Air.
3. Siapkan untuk Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
4. Siapkan untuk Garam.
5. Anda perlu untuk Gula.
6. Siapkan untuk Kaldu jamur.
7. Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
8. Anda perlu 2 lbr untuk daun jeruk.
9. Anda Membutuhkan 1 bh untuk serei digeprek.
10. Anda Membutuhkan untuk Bumbu dihaluskan :.
11. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
12. Anda perlu 1 ruas jari untuk kencur.
13. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kunyit.
14. Anda Membutuhkan 15 bh untuk Cabe rawit (sesuai selera).
15. Siapkan 5 btr untuk kemiri.
16. Anda perlu 5 bh untuk bawang merah.
17. Siapkan 4 bh untuk bawang putih.
18. Anda perlu 1 bks untuk terasi udang ABC.
19. Anda perlu untuk Bumbu dicincang.
20. Anda Membutuhkan 5 bh untuk serai.
21. Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabe rawit (sesuai selera).
22. Anda Membutuhkan 4 bh untuk cabe merah.
23. Anda perlu 4 bh untuk bawang putih.
24. Anda Membutuhkan 1 jari untuk telunjuk lengkus (parut).

Langkah-langkah Ayam Betutu

1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai geprek..
2. Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu halus kemudian beri air hingga ayam terendam dan didihkan..
3. Setelah mendidih masukkan bumbu Cincang dan bumbui garam gula dan kaldu jamur, masak hingga kuah menyusut.Siap dihidangkan..