Resep: Opor ayam Terbaru

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam.
2. Anda Membutuhkan 2 untuk serai, geprek.
3. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun salam.
4. Anda perlu 7 lembar untuk daun jeruk.
5. Anda perlu 1/4 kg untuk kentang, potong potong.
6. Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
7. Anda Membutuhkan 500 CC untuk santan kental dari 1 butir kelapa.
8. Siapkan 1000 CC untuk santan encer.
9. Siapkan untuk Garam, kaldu dan gula.
10. Anda perlu untuk Bumbu halus :.
11. Siapkan 15 siung untuk bawang merah.
12. Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
13. Siapkan 1,5 sdm untuk ketumbar.
14. Anda Membutuhkan 2 sdt untuk merica.
15. Anda perlu 1/2 butir untuk pala.
16. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
17. Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
18. Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
19. Anda perlu 3-4 cm untuk kunyit tua.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Langkah-langkah Opor ayam

1. Tumis bumbu halus hingga matang setelah itu tambahkan santan encer, serai, daun salam dan daun jeruk.
2. Setelah mendidih masukkan ayam dan potongan kentang tambah gula, kaldu dan garam. Masak hingga ayam dan kentang empuk. Bila kuah menyusut bisa tambah air..
3. Masukkan santan kental aduk 5 - 10 menit agar santan tidak pecah. Matikan api.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.