Balado terong. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Jika kamu lapar namun tak punya banyak waktu untuk memasak, makanan satu ini sangat pas dibuat karena bahan-bahannya yang simple dan juga cara pembuatannya. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Balado Terong is one of famous sambal recipes in Indonesia. Anda dapat membuat Balado terong menggunakan 10 bahan dan 2 step by step. Begini cara membuat Balado terong yang baik.
Bahan-bahan Balado terong
- Siapkan 1 kg untuk terong.
- Anda Membutuhkan 15 bh untuk cabe merah kriting.
- Siapkan 10 bh untuk cabe merah setan(bisa dikurangi jika ga suka pedes,karna kalo sy suka pedes).
- Anda Membutuhkan 7 bh untuk bawang merah.
- Siapkan 5 bh untuk bawang putih.
- Siapkan 1 bh untuk tomat uk besar.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu penyedap.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
The word 'balado' is mostly found in Padang specialties which refer to spicy dishes. Hari ini Sabtu, tapi super sibuk.kebetulan banyak kiriman jumlah besar yang harus di kirim via ekspedisi cargo, jadi dari semalam sudah lembur packing. Diamkan sesaat - Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan terong, aduk merata - Koreksi rasa, matikan kompor dan balado udang terong. Sayur terong, tumis terong, termasuk balado terong mungkin sudah menjadi menu andalan.
Langkah-langkah Balado terong
- Pertama: potong terong kecil2,masukin ke dalam air biar terongnya ga berubah warna ya bun...setelah itu,goreng terong sampai setengah matang tiriskan. smbil menunggu terong selesai digoreng kita haluskan bumbu ya bunda,masukkan bahan bumbu,kecuali salam dan lengkuas. blender atau ulek sampai halus..
- Cara memasak:tumis bumbu yg sudah dihaluskan,beri gula,garam,dan penyedap,saya pake royco rasa ayam,masukkan lengkuas dan salam.tumis sampai bumbu harum,dan tes rasa,setelah rasa pas..masukkan terong yg sudah digoreng tadi ya bun,diaduk2 sebentar sampai bumbu merata,lalu matikan kompor.terong siap disajikan. selamat mencoba bunda..sangat simpel dan mudah.
Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi. Mendengarkan resep terong balado bahan terong balado cara memasak terong balado. Terong balado merupakan masakan ala padang, tidak hanya disukai warga daerah Sumatera Barat saja. Resep Balado Terong Pete - Kalau masak sambal terong atau balado terong kurang sedap rasanya kalau tanpa pete. Makanya setiap masak sambal-sambalan selalu ada si ijo ini.