Balado Terong Terasi.
Anda dapat membuat Balado Terong Terasi menggunakan 13 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Balado Terong Terasi yang baik.
Bahan-bahan Balado Terong Terasi
- Siapkan 4 buah untuk terong ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk rebon kering.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk serai geprek.
- Siapkan secukupnya untuk gula, garam dan merica.
- Siapkan secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe keriting merah.
- Siapkan 15 buah untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk tomat ukuran sedang.
- Anda perlu 2 sachet untuk terasi.
Instruksi Balado Terong Terasi
- Pertama, siapkan bahan-bahannya. Potong terong sesuai selera ya..
- Panaskan minyak, tumis rebon hingga harum..
- Masukkan bumbu halus, gula, garam, merica dan tumis hingga benar-benar matang. Cicipi sampai rasanya pas ya..
- Masukkan terong, aduk rata. Tambahi air sedikit saja lalu tutup wajan. Masak dengan api sedang saja ya..
- Aduk sesekali yah. Masak sampai terong matang dan air habis..
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan. Makan pakai nasi panas nikmaat banget. Selamat mencoba yaa..