Cara mudah Membuat Ayam betutu Terbaru

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 17 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam betutu yang benar.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Siapkan 1 ekor untuk ayam kampung.
2. Anda perlu untuk minyak untuk menumis.
3. Siapkan 250 ml untuk air bersih.
4. Anda Membutuhkan untuk bumbu.
5. Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
6. Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
7. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
8. Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe merah.
9. Anda perlu 6 lembar untuk daun jeruk.
10. Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
11. Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
12. Siapkan 2 ruas untuk jahe.
13. Siapkan 2 untuk ruang laos.
14. Anda Membutuhkan 3 untuk ruang kencur.
15. Anda Membutuhkan untuk garam.
16. Anda Membutuhkan untuk gula.
17. Anda perlu untuk merica.

Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali.

Step by step Ayam betutu

1. Haluskan semua bumbu (kalau menggunakan blender, blender semua bumbu dgn minyak ya jgn dgn air).
2. Panaskan minyak yg cukup bnyk, lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan dan daun jeruk yg sdh diiris kecil2 hingga harum.
3. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih dibumbu yg sedang ditumis, aduk2 sebentar lalu masukan air.
4. Tutup teplon dgn tutup kaca, biarkan sampai air dan bumbu menyerap diayam.
5. Setelah dikira sudah meresap sempurna, patikan api dan siap dihidangkan dgn lalapan saja sudah sangat nikmat.

Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.