Opor Ayam.
Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Anda perlu 5 butir untuk telur rebus (optional).
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk ukuran besar, kalo kecil 5 lembar.
- Anda Membutuhkan 1-2 batang untuk sereh.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos.
- Anda perlu 1 Sdm untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 Sdm untuk kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 bungkus untuk santan kara Uk. 65 ml.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, merica bubuk, gula dan kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Step by step Opor Ayam
- Cuci bersih ayam, sisihkan. Haluskan bumbu bisa dengan cara diblender atau diuleg. Jika diblender tambahkan sedikit minyak biar lebih mudah diblender..
- Tumis bumbunya sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukkan ayam dan tambahkan air. Biarkan mendidih dan ayam matang. Lalu masukkan santan, aduk rata..
- Biarkan mendidih sebentar. Lalu angkat dan sajikan bersama ketupat. Selamat memasak bund 😉.