Cara Memasak Ayam Betutu Panggang Terbaik

Ayam Betutu Panggang.

Anda dapat memasak Ayam Betutu Panggang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Betutu Panggang yang benar.

Bahan-bahan Ayam Betutu Panggang

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam pejantan (cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis).
2. Anda perlu 2 bungkus untuk KOBE Bumbu Kalasan (@35gr).
3. Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk lemon.
4. Anda perlu 4 cm untuk kunyit.
5. Siapkan 6 cm untuk kencur.
6. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda perlu 1 batang untuk serai.
8. Anda perlu 1 sendok makan untuk kobe terasi bubuk.
9. Anda perlu 1 sendok teh untuk garam.
10. Anda perlu 1 sendok makan untuk gula merah.
11. Anda perlu 250 ml untuk air kelapa.
12. Siapkan untuk minyak goreng secukupnya (untuk menumis).

Step by step Ayam Betutu Panggang

1. Balur ayam dengan air jeruk lemon dan KOBE Bumbu Kalasan. Diamkan 15 menit.
2. Ulek semua bumbu kecuali air kelapa dan tumis hingga harum. Tuang air kelapa dan aduk hingga rata..
3. Masukkan ayam dan ungkep sampai air asat..
4. Panggang ayam selama 30 menit dengan suhu 155 derajat celcius dengan api bawah..
5. Lumuri ayam dengan sisa bumbu, panggang kembali dengan api atas selama 5 menit..
6. Ayam Betutu Panggang siap disajikan..