Resep: Ayam betutu Terlengkap

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat membuat Ayam betutu menggunakan 22 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Ayam betutu yang benar.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda perlu 1 kg untuk ayam potong dibalur 1buah jeruk nipis.
2. Siapkan untuk ~Bahan halus.
3. Anda perlu 15 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 6 siung untuk bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 5 buah untuk kemiri sangrai.
6. Anda perlu 1 sdt untuk terasi bakar.
7. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
8. Anda perlu 3 buah untuk cabe merah.
9. Anda perlu 6 buah untuk cabe keriting.
10. Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe rawit.
11. Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
12. Anda perlu 2 cm untuk kunyit bakar.
13. Anda Membutuhkan 2 cm untuk kencur.
14. Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
15. Siapkan 2 cm untuk jahe.
16. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada hitam.
17. Siapkan 1/2 sdt untuk lada putih.
18. Siapkan 4 buah untuk sereh geprek.
19. Anda perlu 1 sdm untuk garam (sesuai selera).
20. Anda perlu 2 sdt untuk gula merah.
21. Siapkan 2 sdm untuk minyak kelapa.
22. Anda perlu 150 ml untuk air.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Instruksi Ayam betutu

1. Haluskan semua bumbu,saya pilih di ulek.
2. Lalu panaskan minyak kelapa dan masukan semua bumbu yg telah di ulek,tunggu sampai harum,saya lebih suka aga kering biar wangi banget.
3. Setelah wangi masukan ayam dan aduk2 dengan bumbu tunggu beberapa menit baru campur air.
4. Masukan garam dan gula lalu aduk, setelah itu tunggu sampai air mengental dan cek rasa,, untuk kekentalan disesuaikan ingin banyak kuah atw kering,, dan betutu siap di santap,terima kasih 😉.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.