Resep: Ayam betutu Terlengkap

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat memasak Ayam betutu menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam (6 potong).
2. Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
3. Siapkan untuk Bumbu halus.
4. Anda perlu 15 untuk cabe rawit merah.
5. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
6. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
7. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
8. Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi.
9. Siapkan secukupnya untuk Garam.
10. Siapkan secukupnya untuk Gula pasir.
11. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
12. Anda perlu untuk Bumbu rajang halus.
13. Anda perlu 10 untuk cane rawit merah.
14. Anda perlu 2 batang untuk sereh.
15. Siapkan 6 untuk bawang merah.
16. Anda perlu 4 untuk bawang putih.
17. Anda Membutuhkan 1 buah untuk lengkuas (sedang).
18. Anda perlu 1 buah untuk jahe.
19. Anda perlu 2 buah untuk kencur.
20. Anda Membutuhkan 1 untuk rus kunyit.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Step by step Ayam betutu

1. Panaskan minyak tumis semua bumbu (halus dan rajang) hingga harum dan matang. Masukkan ayam..
2. Masukkan air hingga ayam terendam. Beri gula, kaldu jamur dan garam. Masak ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam lunak. Tutup supaya ayam empuk. Tes rasa. Biarkan kuah menyusut. Susutkan air tapi jangan sampai kering. Sajikan..
3. Enaaak.. pedes kaya bumbu kaya rempah..
4. Selamat mencoba happy cooking..

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.