Opor Ayam Santan Instan.
Anda dapat memasak Opor Ayam Santan Instan menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Opor Ayam Santan Instan yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Santan Instan
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1300 ml untuk air.
- Anda perlu 2 bungkus untuk santan kara @65 ml.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 butir untuk kemiri, sangrai.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
Langkah-langkah Opor Ayam Santan Instan
- Rendam potongan ayam menggunakan jeruk nipis sekitar 15 menit..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas, aduk-aduk..
- Masukkan ayam, aduk-aduk sampai bumbu merata, ungkep sampai ayam setengah matang..
- Masukkan 1300 ml air lalu biarkan mendidih..
- Tambahkan gula, garam, serta kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai ayam empuk..
- Terakhir, masukkan santan kara, lalu aduk kembali agar santan tidak pecah, setelah mendidih matikan kompor..
- Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng..