Ayam Betutu khas Bali. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang begitu terasa.
Verification Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Anda dapat membuat Ayam Betutu khas Bali menggunakan 23 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Betutu khas Bali yang baik.
Bahan-bahan Ayam Betutu khas Bali
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam kampung.
- Anda perlu 10 bh untuk cabe rawit (potong).
- Siapkan 7 bh untuk bawang merah (potong).
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk bawang putih (cincang).
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas (iris).
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 bh untuk sereh (memarkan).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 bh untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu 2 liter untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 bh untuk bawang merah.
- Siapkan 2 bh untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe rawit.
- Siapkan 5 bh untuk cabe merah.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 2 cm untuk kencur.
- Anda perlu 1 sdt untuk terasi.
Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana.
Instruksi Ayam Betutu khas Bali
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, bawang merah iris, bawang putih cincang, cabe rawit iris, daun jeruk, sereh, dan lengkuas..
- Masukkan ayam. Aduk sampai ayam kaku. Tuangi air. Beri garam dan gula. Masak sampai air agak berkurang dan sambil sesekali di balik ayamnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap..
- Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya. Seperti sambal marah, kangkung rebus dan kacang goreng..
Bali selain memiliki begitu banyak tempat wisata, juga memiliki beragam kuliner yang khas. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu. Nasi campur Bali memang punya segalanya di.