Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong.
Anda dapat memasak Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong yang benar.
Bahan-bahan Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong
- Anda perlu 1 ikat untuk daun singkong.
- Siapkan 250 gram untuk ayam.
- Anda perlu untuk Bumbu Rajang.
- Anda perlu 4 biji untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 4 biji untuk cabe rawit (sesuaikan selera).
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu uleg.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit bakar.
- Anda perlu 4 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu Parut.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 cm untuk kencur.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Anda Membutuhkan Secuil untuk terasi bakar.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula pasir.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
Langkah-langkah Ayam Betutu Daun Singkong plus Cara Memasak Daun Singkong
- Tips memasak Daun Singkong ; Panaskan air 2L biarkan mendidih sekali, kemudian masukkan 1 sdt munjung garam. Setelah itu masukkan daun singkong yang sudah dipotong (pastikan daun terlepas penuh dari tangkainya) agar empuk merata, biarkan 10 menit sampai benar-benar layu daun singkongnya..
- Jika sudah matang, buang air daun singkong dan tiriskan remat² daun singkong perlahan (tes keempukan dan rasa daun singkong, sudah dipastikan tidak pahit)..
- Blender kasar bumbu rajang betutu (kalau mau dirajang halus juga boleh)..
- Haluskan bumbu uleg dengan cobek (agar rasa lebih nikmat) Dan parut bumbu yang diparut..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu rajang sampai harum, kemudian masukkan bumbu uleg dan bumbu parut tumis kembali sampai harum kemudian tambahkan air secukupnya ± 600 ml..
- Setelah semua tercampur rata masukkan ayam biarkan sampai setengah empuk, kemudian masukkan daun singkong (pastikan ayam dan daun terrendam air)..
- Jika air sudah susut matikan api. Ayam Betutu Daun Singkong siap dihidangkan. Semoga Bermanfaat..