Opor ayam susu perah. Spesial Ramadan, #KLink mempersembahkan resep menu sajian sehat dan lezat ala dapur K-Link. Yuk, simak resepnya dan coba buat di rumah. Opor ini kuahnya lebih creamy ya daripada kalau pakai santan.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan.
Btw, ada yg tau kalau asi di atasnya seperti ada lapisan miyak yg kuning tua ky kalo masak opor ayam gitu kan suka ada lapisan minyak di atasnya.
Anda dapat membuat Opor ayam susu perah menggunakan 24 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Opor ayam susu perah yang baik.
Bahan-bahan Opor ayam susu perah
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung.
- Siapkan 1 liter untuk air untuk merebus ayam.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk susu perah/ uht.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu cemplung =.
- Siapkan 2 lonjor untuk serei di geprek.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 buah untuk bawang bombay di rajang/ iris agak tebal ya.
- Siapkan 2 ruas untuk laos.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun bawang.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Bawang merah goreng untuk taburan,.
- Siapkan untuk Bumbu halus =.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sendik makan ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk jinten.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk merica.
- Siapkan 1 untuk /2 ruas laos.
- Anda perlu 1/2 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunir.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor Ayam Kuah Susu siap untuk dihidangkan. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Langkah-langkah Opor ayam susu perah
- Rebus ayam yg sdh di potong” sampai empuk, dengan 1 ltr air.
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu cemplung aduk” sampai daun bawang layu dan wangi, masukkan susu perah bersama ayam yg sdh di rebus td, biarkan sampai mendidih, kecilkan api ya biar bumbu meresap, kalau sdh mendidih matikan api lalu tabur bawang merah goreng, jgn lupa tes rasa👍🏻.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Opor ayam susu kedelai ini menjadi lebih sehat karena menggunakan susu kedelai sebagai pengganti santan. Kata Kunci: suplementasi, sapi perah, susu bubuk afkir, produksi dan komposisi susu.