Terong Balado.
Anda dapat membuat Terong Balado menggunakan 9 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Terong Balado yang baik.
Bahan-bahan Terong Balado
- Anda perlu 3 buah untuk terong.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 2 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bawang bombai.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah Terong Balado
- Cuci bersih terong lalu potong-potong. Goreng dengan minyak panas sampai layu saja, angkat tiriskan. Agar warna tetap cantik goreng bagian kulit di posisi bawah.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, tomat..
- Tumis bawang bombai hingga layu, masukkan bumbu halus, daun jeruk tumis hingga harum. Masukkan terong kedalam tumisan bumbu, beri garam dan gula secukupnya, aduk2 sebentar lalu angkat.