Cara mudah Memasak Ayam betutu Terbaru

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat memasak Ayam betutu menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Ayam betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam ukuran sedang.
2. Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh.
3. Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
4. Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula.
5. Anda perlu secukupnya untuk kaldu jamur.
6. Anda perlu secukupnya untuk Air.
7. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
8. Anda perlu 10-15 buah untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 9 buah untuk bawang putih.
10. Anda Membutuhkan 2 buah untuk lengkuas ukuran sedang.
11. Siapkan 2 buah untuk kencur.
12. Anda perlu 2 buah untuk kunyit.
13. Anda Membutuhkan 2 buah untuk jahe.
14. Siapkan 15 buah untuk cabai keriting.
15. Anda perlu 10 buah untuk cabai rawit.
16. Siapkan 4 butir untuk kemiri.
17. Anda perlu 1/2 SDM untuk ketumbar.
18. Siapkan 1 sendok teh untuk merica.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.

Step by step Ayam betutu

1. Haluskan semua bumbu halus (saya menggunakan blender tapi tanpa air sama sekali dan tidak lama jdi masi sidikit kasar tekstur nya).
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh hingga harum.
3. Masukan semua ayam rata kan dengan bumbu.
4. Jika sudah rata tambahkan air hingga semua ayam terendam.
5. Tunggu hingga ayam empuk dan air sudah tinggal sedikit. Selamat mencoba.

Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.