Cara Memasak Ayam Betutu (Khas Bali) Terbaru

Ayam Betutu (Khas Bali).

Anda dapat memasak Ayam Betutu (Khas Bali) menggunakan 20 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Ayam Betutu (Khas Bali) yang baik.

Bahan-bahan Ayam Betutu (Khas Bali)

1. Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung / 1 kg ayam negeri.
2. Anda perlu untuk (Saya: ayam negeri direbus sebentar buat ngilangin lemak).
3. Siapkan untuk 🍄 Bumbu iris: saya menggunakan chooper.
4. Siapkan 100 gr untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 4 jempol untuk kencur.
7. Anda perlu 2 jempol untuk jahe.
8. Anda Membutuhkan 2 jempol untuk lengkuas muda.
9. Siapkan 1 jempol untuk kunyit.
10. Anda perlu 4 batang untuk serai.
11. Anda perlu 15 buah untuk Cabe kriting.
12. Anda perlu untuk 🍄 Bumbu halus:.
13. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
14. Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabe keriting.
15. Anda perlu 1 jempol untuk kunyit.
16. Anda Membutuhkan 1 buah untuk terasi.
17. Anda perlu 3 butir untuk kemiri sangrai/ goreng.
18. Anda perlu untuk 🍄 Bumbu lainnya:.
19. Anda perlu untuk Garam, kaldu jamur/ kaldu bubuk, merica bubuk.
20. Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.

Instruksi Ayam Betutu (Khas Bali)

1. Siapkan semua bahan-bahan iris dan halus (bawang putih, bawang merah, cabe kriting, jahe, kencur, lengkuas, kunyit, serai). Saya menggunakan chooper.
2. Haluskan bumbu halus (kunyit, ketumbar, cabe merah, terasi, kemiri).
3. Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan matang.
4. Masukan ayam, beri air sampe menutupi ayam beri kaldu jamur/ kaldu bubuk, merica bubuk, garam. Kalo ayam sudah lunak/empuk tambahkan gula pasir. Masak smp ayam matang dan jng lupa cek rasa.