Resep: Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 23 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor Ayam yang benar.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk Ayam Kampung.
2. Siapkan 1 liter untuk santan encer.
3. Anda perlu 200 ml untuk santan kental.
4. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Kaldu jamur.
5. Siapkan Secukupnya untuk garam.
6. Anda perlu Secukupnya untuk gula.
7. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
8. Siapkan 7 butir untuk bawang merah.
9. Anda perlu 10 butir untuk bawang putih.
10. Anda perlu 7 butir untuk kemiri.
11. Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
12. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jinten.
13. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
14. Siapkan 1 ruas untuk jahe.
15. Siapkan 1 ruas untuk kencur (bisa skip).
16. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
17. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
18. Siapkan untuk Bumbu Tambahan.
19. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
20. Anda perlu 1 batang untuk serai.
21. Siapkan 1 ruas untuk laos.
22. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
23. Siapkan 1 ruas untuk jahe.

Step by step Opor Ayam

1. Potong-potong ayam kemudian rebus ayam kedalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan buang airnya..
2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu tambahan dan tumis kembali hingga benar benar harum..
3. Masukkan santan encer kedalam bumbu yang telah ditumis kemudian masukkan ayam..
4. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
5. Masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih. Jangan sampai santan pecah..
6. Opor ayam siap disajikan. Lebih nikmat ditambah bawang goreng..
7. Selamat mencoba :).