Roti Abon Roll. #Membuat roti abon roll bisa dibilang susah-susah gampang. Susah sebab mengeroll adonannya perlu kesabaran dan latihan. Jangan lupa like,komen dan juga subscribe channel ini.
Chicken Floss Roll atau biasa disebut roti gulung abon merupakan salah satu varian savoury bread atau roti asin.
Dibentuk dengan cara digulung dan didalamnya dilapisi dengan olesan saos.
Roti Abon Gulung Oleh Oleh Khas Solo.
Anda dapat memasak Roti Abon Roll menggunakan 16 bahan dan 11 step by step. Begini cara memasak Roti Abon Roll yang benar.
Bahan-bahan Roti Abon Roll
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Roti.
- Anda Membutuhkan 350 g untuk terigu pro tinggi.
- Siapkan 3 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 sdm untuk mentega.
- Siapkan 1 bks untuk susu bubuk (27g).
- Anda perlu 1 untuk telor.
- Anda Membutuhkan 150 ml untuk air dingin.
- Anda perlu 1 sdt untuk fermipan.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk soft bread.
- Siapkan Sedikit untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan Pelengkap.
- Siapkan untuk Saus sambal.
- Siapkan 2 tangkai untuk daun bawang.
- Siapkan 2 sdt untuk kental manis.
- Siapkan 3 sdt untuk mayones.
- Siapkan Secukupnya untuk Abon sapi.
Abon Gulung, oleh oleh khas tradisional solo, yang diolah dari bahan halal pilihan, cocok untuk bekal travelling, oleh oleh, jamuan tamu juga hantaran. Untuk membuat roti isi abon ini saya menggunakan resep roti yang sama seperti ketika saya membuat roti gulung Resep diadaptasikan dari blog Happy Home Baking - Red Bean Roll. Cari produk Biskuit & Wafer lainnya di Tokopedia. Jual abon sapi dari berbagai merek terbaik.
Langkah-langkah Roti Abon Roll
- Bahan roti.
- Masukkan gula, fermipan, soft bread, campur, kemudian masukkan air es dan telor aduk semua sampai rata saja,(untuk air bisa lebih bisa kurang disesuaikan saja,karena besar kecilnya telor berpengaruh).
- Kemudian tutup dengan plastik wrap diamkan 15 menit,setelah 15 menit masukan mentega dan garam uleni sampai kalis kurleb 15 menit.
- Setelah kalis diamkan adonan 45menit-1jam tutup dengan plastik wrap dan kain, setelah adonan mengembang 2X lipat kempiskan.
- Bahan pelengkap.
- Adonan saya bagi 2, yang 1 pipihkan taruh di loyang yang sudah dialasi kertas roti(saya pakai loyang 28X23X3),tusuk2 dengan garpu,tuang saos sesuai selera saja kemudian ratakan.
- Kemudian taburi daun bawang yang sudah di potong2,dan kasih mayones seperti digambar diamkan kembali 20menit saya tutup dengan loyang yang ukurannya lebih besar.
- Panas oven 10menit terlebih dahulu kemudian panggang roti di suhu 230 °©api bawah selama 5 menit,pindah di suhu 250250°© api atas bawah kurleb 15 menit (tergantung open masing-masing).
- Dinginkan dan balik oles dengan campuran 2sdt kettal manis dan 3sdt mayones.
- Tabur abon sampai rata kemudian gulung dan diamkan terlebih dahulu supaya gulungan lengket menempel.
- Buka gulungan kalau sudah lengket,dan siap dipotong,ales lagi dipotongannya dan kasih abon lakukan sampai habis.
Tersedia abon sapi kiloan yang di jual secara grosir dengan harga murah dari distributor terpercaya di Indonesia. Gourmet Food Trucks & Premium Ingredients. Roli Roti was founded by Thomas Odermatt, a third-generation master butcher from Switzerland. Resep Roti Gulung Abon - Kemarin ceritanya habis bikin roti gulung abon Bun. Biasanya dulu sebelum bisa baking suka banget beli roti gulung abon atau floss roll bun ini di toko kue Breadtalk.