Ayam arab masak betutu. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bisa jadi kamu pernah mencoba masakan-masakan khas Bali lainnya selain Ayam Betutu.
Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba.
Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.
Beli bahan masak - DISINI MURAH.
Anda dapat membuat Ayam arab masak betutu menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Ayam arab masak betutu yang benar.
Bahan-bahan Ayam arab masak betutu
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam arab, kukus hingga empuk.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak utk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi.
- Siapkan 15 biji untuk cabai rawit.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan untuk Bumbu rajang halus:.
- Anda Membutuhkan 15 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kencur.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 10 biji untuk cabai rawit.
- Anda perlu 3 batang untuk serai.
- Anda perlu untuk Gula, garam, kaldu bubuk.
Ayam Betutu adalah masakan khas daerah pelabuhan Gilimanuk Bali, yang biasa disajikan pada acara-acara keagamaan dan ritual adat; tapi juga banyak dijual dan juga sebagai hidangan biasa. Biasanya masakan ini banyak digemari dan dicari oleh turis baik mancanegara maupun domestik. Betutu umumnya adalah lauk seperti chicken atau bebek yang utuh berisi bumbu. Ayam betutu terkenal di seluruh kabupaten Bali.
Langkah-langkah Ayam arab masak betutu
- Rebus ayam hingga empuk.
- Tumis bumbu halus dan bumbu kasar smpai harum, masukkan ayam yg sudah empuk, tmbhkn gula garam dan kaldu bubuk,, koreksi rasa.
- Ayam betutu siap di sajikan.
Biasanya chicken betutu digunakan sebagai sajian pada upacara keagamaan dan upacara adat. Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang panjang. Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi daun pinang lalu diberi bara sekam atau dikubur dalam tanah dengan bara sehingga menghasilkan temperatur panas tertentu. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Kuah Gilimanuk Dengan Bumbu Betutu Khas Bali Beserta Sambal Matang Super Pedas. Selain saat cuaca dingin, resep masakan ayam betutu basah kuah pedas ini juga pas sekali untuk disantap saat siang hari atau disajikan saat ada tamu atau keluarga.