Lontong Kari Telur.
Anda dapat membuat Lontong Kari Telur menggunakan 20 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lontong Kari Telur yang benar.
Bahan-bahan Lontong Kari Telur
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam, potong sesuai selera (saya skip).
- Anda Membutuhkan 6 btr untuk telur ayam (rebus).
- Siapkan untuk Kubis di potong2.
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk, buang tulang.
- Anda perlu 3 butir untuk cengkeh.
- Siapkan 1 box untuk santan kemasan.
- Siapkan untuk Haluskan :.
- Anda perlu 10 btr untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 4 cm untuk jahe.
- Anda perlu 4 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 cm untuk kunyit, iris-iris, panggang sebentar.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk kemiri, goreng.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk paprika / chilli powder.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula, dan lada hitam.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Sambal.
- Anda Membutuhkan untuk Kerupuk udang.
Step by step Lontong Kari Telur
- Tumis bumbu halus dan bumbu-bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap. Tuang santan kental, masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Masuk kan kubis aduk hingga layu lalu masuk kan telur rebus. Mendidih, matikan kompor..
- Hidangkan dengan lontong yg sudah di potong2, taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan kerupuk udang sebagai pelengkap.