Balado Terong Ungu.
Anda dapat memasak Balado Terong Ungu menggunakan 10 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Balado Terong Ungu yang baik.
Bahan-bahan Balado Terong Ungu
- Siapkan 2 buah untuk terong ungu besar.
- Siapkan 10 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 10 untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan untuk Bumbu pawon (lengkuas, daun salam dan daun jeruk).
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
Langkah-langkah Balado Terong Ungu
- Potong kecil terong lalu cuci bersih dan goreng hingga kecoklatan.
- Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang putih, bawang merah dan kemiri. Lalu tumis bersama bumbu pawon yang telah di geprek, tambahkan air secukupnya lalu tunggu hingga mendidih.
- Masukan terong yang sudah di goreng ke dalam tumisan cabe, lalu masak hingga matang dan siap di hidangkan.