Resep: Ayam betutu Terlengkap

Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Anda dapat memasak Ayam betutu menggunakan 21 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam betutu

1. Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
2. Siapkan 1/2 untuk jeruk nipis.
3. Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
4. Anda Membutuhkan 3 buah untuk daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
6. Anda perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
7. Anda perlu 2 gelas untuk air.
8. Siapkan untuk Bumbu iris :.
9. Anda Membutuhkan 3 cm untuk Jahe.
10. Anda perlu 3 cm untuk Lengkuas.
11. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
12. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
13. Anda perlu 1 buah untuk sereh.
14. Siapkan untuk Bumbu halus :.
15. Anda perlu 8 buah untuk cabe merah.
16. Anda Membutuhkan 8 buah untuk cabe rawit.
17. Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
18. Siapkan 1/2 sdt untuk lada.
19. Siapkan 2 butir untuk kemiri (sangrai).
20. Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit dibakar dulu.
21. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.

Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu.

Langkah-langkah Ayam betutu

1. Potong sesuai selera ayam, bisa juga utuh.. lalu marinasi ayam dengan perahan jeruk nipis dan garam selama 10 menit.
2. Siapkan bumbu halus dan bahan iris.
3. Tumis bahan iris hingga harum.. kemudian dilanjut bumbu halus, selanjutnya tambahkan daun jeruk, daun salam dan masukkan ayam aduk rata.
4. Tambahkan air aduk sebentar tunggu hingga mendidih, kemudian kecilkan api, tambahkan garam dan penyedap rasa, jika suka gula bisa ditambahkan gula lalu tutup hingga air meresap -+ 1 jam.. setelah air agak meresap matikan kompor dan ayam betutu siap dihidangkan...🤤 dijamin mantab🥰🤤 selamat berbuka puasa..🤗.

Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Cara Membuat Resep Ayam Betutu Bumbu Khas Gilimanuk Bali Beserta Tips Cara Membuatnya. Versi resep ayam betutu ini cukup kering dan lebih pedas karena tidak banyak mengandung air.