Abon ikan pindang tongkol. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Untuk membuatnya sendiri juga cukup simpel & hasilnya bisa tahan lama. Abon Ikan Tongkol - Bahan: - ikan pindang tongkol - minyak goreng - bawang merah - bawang putih - lengkuas - jahe - kunyit - daun jeruk - santan - gula jawa - garam dan kaldu jamur - Credit : @elleanoor.xaviera IG: https://www.instagram.co.id/elleanoor.xaviera.
Selain enak, abon ikan tongkol juga menyehatkan.
Yang lebih menguntungkan adalah bisa tahan lama, sama seperti abon sapi yang menjadi saingannya.
Kamu bakal ketagihan jika makan sesuatu yang ditaburi dengan abon ikan tongkol.
Anda dapat membuat Abon ikan pindang tongkol menggunakan 10 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Abon ikan pindang tongkol yang benar.
Bahan-bahan Abon ikan pindang tongkol
- Anda perlu 10 iris untuk ikan pindang tongkol.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan kara.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Rayko rasa ayam.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
Tak perlu makanan mewah, cukup nasi dengan taburan. Ikan tongkol merupakan salah satu ikan yang termasuk ikan air asin. Untuk mendapatkan ikan tongkol atau pindang ini sangat mudah. Abon ikan tongkol merupakan salah satu olahan makanan yang banyak difavoritkan oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa.
Langkah-langkah Abon ikan pindang tongkol
- Ikan pindang tongkol d suir kasar.
- Iris bawang dan merah bawang putih, lengkuas d george, kunyit d haluskan.
- Tumis semua bumbu hingga harum, masukan ikan pindang tongkol yg sudah d suir.
- Masukan santan kara aduk hingga tercampur rata beri gula pasir tumis sampe kering ikan pindang tongkolnya.
- Hidangkan.
Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Masukan ikan tongkol, lalu aduk secara pelahan dan masak sampai bumbu meresap sempurna. Sajian lezat abon dari ikan tongkol gurih ini sangat istimewa dengan racikan bumbu khusus sehingga cocok untuk teman makan nasi. Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll.