Opor Ayam Tanpa Santan.
Anda dapat memasak Opor Ayam Tanpa Santan menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Tanpa Santan yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Tanpa Santan
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk kaldu ayam non MSG, bisa di-skip ganti garam saja.
- Anda perlu 1 Sdm untuk gula merah.
- Siapkan untuk rempah.
- Siapkan 2 batang untuk serai, geprek.
- Siapkan 3 cm untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe, iris.
- Anda perlu 2 untuk lebar daun jeruk, iris.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu halus.
- Anda perlu 1 butir untuk bawang bombay, boleh diganti bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada.
Instruksi Opor Ayam Tanpa Santan
- Tumis bumbu halus beserta rempah sampai harum..
- Tambahkan ayam dan tumis sebentar..
- Tambahkan air 500ml dan masak ayam sampai empuk..
- Tambahi kaldu dan gula merah lalu angkat dan hidangkan..
- Tips: Rasa asin sudah didapat di kaldu. Kalau kurang maknyos boleh ditambahi garam sesuai selera. Biasanya saya pakai gula pasir, kali ini coba pakai gula merah ternyata rasanya tambah lemak walau tak pakai santan. Cobain deh...