Cara mudah Membuat Opor ayam Terbaik

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Cara membuat opor ayam spesial khas lebaran.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Opor ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor ayam

1. Anda perlu 1/2 Ekor untuk ayam.
2. Siapkan 4 butir untuk telur.
3. Siapkan 200 ml untuk Santan Kental.
4. Anda Membutuhkan untuk Bawang merah goreng.
5. Anda perlu 500 ml untuk santan encer.
6. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
8. Siapkan 2 batang untuk sere (memarkan).
9. Anda perlu untuk Lengkuas.
10. Anda Membutuhkan untuk Garam dan gula secukup nya.
11. Anda perlu bila suka untuk Penyedap rasa.
12. Siapkan untuk Bumbu halus.
13. Anda Membutuhkan 5 siung untuk barang merah.
14. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
15. Siapkan 3 butir untuk kemiri (sangrai).
16. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
17. Siapkan 2 cm untuk jahe.
18. Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
19. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
20. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Instruksi Opor ayam

1. Potong2 ayam sesuai selera, rebus telur lalu kupas.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sere dan lengkuas sampai wangi.
3. Masukkan ayam, oseng2 kemudian masukkan santan encer, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa aduk rata ungkep ayam sampai matang.
4. Masukkan telur, dan santan kental masak sampai santan mendidih tes rasa terakhir taburi bawang goreng.

Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.