Cara mudah Membuat Ayam Betutu Terbaru

Ayam Betutu.

Anda dapat memasak Ayam Betutu menggunakan 23 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Ayam Betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam Betutu

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
2. Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
3. Anda perlu Secukupnya untuk air.
4. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak.
5. Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
6. Anda perlu untuk Garam.
7. Anda Membutuhkan untuk Gula pasir.
8. Siapkan untuk Bumbu Halus.
9. Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
10. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
11. Anda perlu 1 sdt untuk lada butiran.
12. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi/rebon.
13. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
14. Anda Membutuhkan 10 untuk cabe rawit merah.
15. Siapkan untuk Bumbu Rajang Halus.
16. Siapkan 15 siung untuk bawang merah.
17. Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
18. Siapkan 1 ruas jempol untuk kunyit.
19. Anda perlu 1 ruas jempol untuk lengkuas.
20. Siapkan 1 ruas jempol untuk jahe.
21. Siapkan 3 ruas jempol untuk kencur.
22. Anda Membutuhkan 3 batang untuk sereh.
23. Anda Membutuhkan 15 untuk cabe rawit merah.

Langkah-langkah Ayam Betutu

1. Cuci bersih ayam, potong jadi 4/ biarkan utuh, sesuai selera. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan ± 15 menit, lalu cuci bersih kembali..
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu rajang..
3. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum tanak/matang..
4. Masukan ayam aduk rata, beri secukupnya air sampai ayam tertutupi..
5. Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula, tutup. Masak sampai bumbu meresap, ayam empuk dan air surut dengan api kecil..
6. Angkat dan sajikan..