Opor Ayam Alamee.
Anda dapat memasak Opor Ayam Alamee menggunakan 19 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam Alamee yang baik.
Bahan-bahan Opor Ayam Alamee
- Anda Membutuhkan 1/2 ekor untuk ayam, potong kecil untuk opor.
- Anda Membutuhkan 2 pcs untuk wortel.
- Siapkan 3 pcs untuk kentang.
- Siapkan 1/3 pcs untuk buah kundur.
- Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1.5 L untuk air.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas jempol untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 1/2 kotak kecil untuk santan kara.
- Siapkan 1/2 sdm untuk Garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Penyedap.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk Bahan di haluskan:.
- Siapkan 5 untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kemiri.
- Anda perlu Sejumput untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk bubuk kunyit.
Langkah-langkah Opor Ayam Alamee
- Siapkan bahan, ayam d potong, sayur2 kentang, wortel dan buah kundur di potong kotak2 ukuran sktr 1.5cm. Untuk buah kundur bs lbh besar dikit supaya ga gampang hancur saat dimasak.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sebentar sampai harum. Masukan ayam tumis sebentar. Tambahkan air dan santan. Masak dg api sedang, sampai ayam 1/2 matang. Jgn lupa sambil di aduk sesekali ya supaya santan tidak pecah..
- Masukan wortel dan kentang, masak sampai 1/2 matang. Kemudian masukan juga buah kundur nya. Tambahkan garam, penyedap dan gula, tes rasa ap sudah pas, kl suka asin bs tambahkan garam y. Msk sampai buah kundur, kentang n wortel empuk. Siap dinikmati.