Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten.
Anda dapat membuat Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten menggunakan 19 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten yang benar.
Bahan-bahan Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten
- Anda Membutuhkan 1 kg untuk ayam kampung, potong menjadi 12 bagian.
- Anda Membutuhkan 700 ml untuk air.
- Siapkan 65 ml untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk di buang tulangnya.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh memarkan.
- Anda perlu 4 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Siapkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit, di bakar.
- Siapkan 1 cm untuk kencur.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
- Anda perlu 3 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
Instruksi Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten
- Cuci ayam di air mengalir. Kukus hingga matang. Angkat dan sisihkan..
- Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis hingga bumbu harum, tambahkan jahe, lengkuas dan sereh, lanjutkan menumis hingga matang..
- Masukkan ayam yang sudah matang kedalam tumisan bumbu hingga bumbu meresap. Tambahkan air, aduk-aduk. Tambahkan santan instant aduk-aduk, tunggu mendidih. Tes rasa. Angkat. Sajikan dengan lontong dan taburi dengan bawang goreng..