Ayam bumbu betutu. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Betutu merupakan salah satu masakan favorit dari Bali.

Ayam bumbu betutu Memang kalau dilihat dari bumbu ayam betutu yang digunakan memang mirip dengan saudaranya. Ambil ayam dan lumuri seluruh badannya dengan bumbu halus hingga ke dalam perut ayam. Menu ayam betutu khas Bali juga bisa dimasak dengan berbagai cara. Anda dapat membuat Ayam bumbu betutu menggunakan 13 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam bumbu betutu yang baik.

Bahan-bahan Ayam bumbu betutu

Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam.
Anda perlu 1 btg untuk serai.
Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 2 untuk lb daun salam.
Anda perlu 2 untuk lb daun jeruk.
Siapkan untuk Haluskan.
Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
Anda perlu untuk Jahe.
Anda Membutuhkan 2 btr untuk kemiri.
Anda perlu 1 sdm untuk merica.
Anda perlu 2 sdm untuk ketumbar.

Salah satunya adalah dimasak dalam bentuk kuah. Bumbu-bumbunya terasa dalam kuahnya yang segar dan lezat. Tidak gampang lho bikin Ayam Betutu karena bumbu dan prosesnya cukup njlimet ;-). Di tambah Sambal Matah lagi woow setuju pasti makin Jos.

Langkah-langkah Ayam bumbu betutu

Potong ayam sesuai selera,cuci bersih.
Siapkan bumbu,haluskan.
Cuci bersih serai & bawang merah,iris2.
Tumis serai bawang merah hingga harum,masukan bumbu halus aduk rata tambahkan daun jeruk daun dalam.
Masukan ayam,beri air secukupnya aduk rata.
Tambahkan gula,garam,penyedap rasa aduk rata masak hingga air berkurang.

Bumbu ayam betutu yakni bumbu genep, bumbu wewangenan, minyak kelapa, dan garam. Proses memasak ayam betutu yang modern dilakukan dengan cara direbus hingga matang. Cara membuat bumbu ayam betutu : Panaskan minyak goreng secukupnya. Kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cincang sampai harum dan matang. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.