Sayur ketupat / Lontong Sayur.
Anda dapat membuat Sayur ketupat / Lontong Sayur menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Sayur ketupat / Lontong Sayur yang benar.
Bahan-bahan Sayur ketupat / Lontong Sayur
- Anda perlu 1 buah untuk labu siam ukuran besar, potong korek api.
- Siapkan 5 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 btr untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kelingking kunyit.
- Siapkan 2 bh untuk cabe (saya cuma u warna, krn anak ga bs pedas).
- Anda perlu 1 sdm untuk ebi.
- Anda Membutuhkan 1 jempol untuk lengkuas.
- Siapkan 150 ml untuk santan kental (me:kara).
- Anda perlu 4 lbr untuk daun sala.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Siapkan untuk Garam, gula pasir, gula merah, totole.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Anda perlu untuk Telor rebus kupas.
- Anda Membutuhkan untuk Tahu coklat.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
Langkah-langkah Sayur ketupat / Lontong Sayur
- Bumbu dihaluskan, bawang merah, putih, lengkuas, kunyit, kemiri, cabe, ebi.
- Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, masukan daun salam dan batang sereh juga.
- Masukkan labu siam yg sudah di potong2, tambahkan air, masukkan santan kental, aduk.
- Masukan telor, tahu dan biarkan hingga labu siam agak layu, beri bumbu garam, lada, gula.
- Masak hingga santan mengeluarkan minyak.
- Sajikan dengan bawang goreng dan lontong atau ketupat.